Karışık Peynirli Fırında Makarna

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle herkesin severek yediği bir gıda olan makarna yapmak istedim.
fırın makarnayı her zaman yapmasak ta ziyafet sofralarına yakışır bir lezzet olduğun  düşünüyorum hem lezzetiyle hem sunumuyla siz ne dersiniz ? 


Malzemeler:
-1 paket fırın makarna
-100 gr taze kaşar
-200 gr beyaz peynir
-100 gr tulum peyniri
-100 gr lor  peyniri
-kara biber

Beşamel için :
-3 s.b süt
-3 y.k tereyağı
-3 y.k un
-200 gr kaşar peyniri
-muskat cevizi veya(kara biber)
-tuz

Yapılışı:
makarnayı aldente olacak şekilde haşlayın .makarnalar haşlanıncaya kadar bir kenarda beşamel sosu yapmaya başlayın tencereye yağı koyun yakmadan eritin unu ekleyip unun rengi deyiş meden  kavurun sütünü ekleyin topaklanmamasına dikkat edin sonra muskat yada kara biber ve tuz ekleyin muhallebi kıvamına geldiğinde beşamel sosunuz hazır demektir ocaktan sosu alın içine peynirleri ekleyin  peynir çeşitleri sizin zevkinize göre deyiştirile bilir.200 gr kaşar rendesini kenarda bekletin onu beşamele koymayın haşlanmış makarnaları süzün makarnayı da sosun içine ekleyip karıştırın yağlanmış fırın kabına boşaltın güzelce yayın üzerine kenara ayırdığımız kaşar rendesini serpin 180 .üzeri kızarıncaya kadar pişirin afiyet olsun.
 

Yorumlar

Popüler Yayınlar